Les traditions accumulées, les compétences artisanales et la créativité ingénieuse se rencontrent et se mêlent dans les produits des industries traditionnelles. Que ce soit à des fins fonctionnelles ou décoratives, traditionnelles ou modernes, un produit artisanal qui reflète les valeurs culturelles et les ajouts civilisationnels constants occupe une place notable dans la vie quotidienne.
La révision et la mise à jour constantes des matériaux, des techniques et des formes des produits traditionnels ont été une pratique continue de la part des artisans innovants, afin de préserver la position des industries traditionnelles dans l'architecture intérieure, la décoration, l'ameublement et les accessoires domestiques.
Les innovations héritées du passé et inspirées par de nouvelles visions ne sont rien d'autre qu'une expression de la culture matérielle tunisienne, représentant une part importante et cohérente avec les nouveaux besoins du patrimoine.
Les industries traditionnelles tunisiennes ont réussi à trouver leur voie entre tradition et modernité en faisant progresser leur parcours grâce à l'implication de l'État, qui a préservé, renouvelé et développé une industrie traditionnelle riche en créativité et en innovation.
Le secteur des industries traditionnelles offre 300 emplois directs et contribue à hauteur de 4% du produit intérieur brut, avec une valeur des exportations annuelles du secteur atteignant 380 millions de dinars.
La liste des activités artisanales et des industries traditionnelles est réglementée par le décret n°3078 de l'année 2005 en date du 29 novembre 2005.
